減肥|15款炸物熱量排名要知 6招進食貼士防攝取高熱量!

撰文:劉淑文2022-05-13 03:33更新:2022-05-20 10:55

煎炸食物的誘惑總是難以抵抗,但吃太多會致肥之外,更成為慢性疾病的元凶!有營養師指,所有食材經過油炸,即使是蔬菜的熱量也會加倍,她提醒應盡量少吃為妙。

台灣營養師高敏敏指,炸物的熱量不能少看,食物經過高溫油炸 會破壞其中的營養素,如果是蛋白質食物會流失原本的礦物質和維他命,而澱粉類食物原本熱量就不低,而且易吸油,炸後油脂含量也會比原本加倍。

高敏敏續指,其實炸蔬菜也是陷阱之一,因為蔬菜含水量高,在油炸的過程中,油脂反而會取代水分,讓原本低卡的蔬菜瞬間吸油,熱量飆升數倍。她也分享了當中常見15款的炸物熱量,以及每款以跑步計算的消耗熱量時間。

▼15款炸物熱量排名(按圖👇👇👇)

+9
  • 炸雞扒(一片)

熱量:630千卡

跑步需時:77分鐘

  • 炸臭豆腐

熱量:530千卡

跑步需時:65分鐘

  • 炸薯條(一份)

熱量:529千卡

跑步需時:65分鐘

  • 鹽酥雞(一份)

熱量:525千卡

跑步需時:64分鐘

  • 甜不辣(一份)

熱量:350千卡

跑步需時:43分鐘

  • 洋蔥圈(一份)

熱量:324.8千卡

跑步需時:40分鐘

  • 雞全翼(一份)

熱量:320千卡

跑步需時:39分鐘

  • 炸魷魚(一份)

熱量:300千卡

跑步需時:37分鐘

▼同場加映:12款中式早餐熱量+消耗熱量時間 (按圖👇👇👇)

+6
  • 炸冬甩(一個71g)

熱量:282千卡

跑步需時:34分鐘

  • 雞腿塊(一塊)

熱量:275.8千卡

跑步需時:34分鐘

  • 炸雞腿(一隻125g)

熱量:270千卡

跑步需時:33分鐘

  • 炸雞塊(6塊)

熱量:270千卡

跑步需時:33分鐘

  • 花枝丸(一份100g)

熱量:260千卡

跑步需時:32分鐘

  • 可樂餅(一片)

熱量:176千卡

跑步需時:21分鐘

  • 炸薯餅(一片)

熱量:152千卡

跑步需時:19分鐘

低卡食炸物冇難度!

高敏敏指,如果真的想吃炸物,她也有以下健康進食建議。

▼6大食炸物健康貼士(按圖👇👇👇)

  • 1. 偶而吃一次即可,平時還是以蒸、煮、滷、烤的烹調方式為主

  • 2. 盡量先去皮才吃 ,如果不想去皮,用吸油廚紙按壓一下食物,減少油脂攝取

  • 3. 盡量單吃即可不要添加九層塔,它非常容易吸油,會吃進更多不必要的油脂

  • 4. 以原味炸物為主,不要添加調味料或醬料,以免攝取過多鈉含量

  • 5. 多補充蔬果攝取膳食纖維、維他命C,部份更含豐富的鉀,可以幫助排除多餘的鈉

  • 6. 多喝水幫助代謝

▼同場加映:麥炸雞套餐熱量,相等於幾多碗白飯?(點擊下圖看清!👇👇👇)

麥炸雞營養成份。(醫師easy製圖)
麥炸雞營養成份。(醫師easy製圖)
麥炸雞營養成份。(醫師easy製圖)
麥炸雞營養成份。(醫師easy製圖)
麥炸雞營養成份。(醫師easy製圖)
麥炸雞營養成份。(醫師easy製圖)
麥炸雞營養成份。(醫師easy製圖)
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