秋天養生|宜補肺養陰 女士多吃潤肺養顏糖水 按摩穴位清心煩

撰文:醫師Easy2021-09-28 00:30更新:2021-10-13 02:49

中秋過後隨即迎來節氣「秋分」,秋分是秋天的中間點,從這天開始,日照時間將越來越短,黑夜則越來越長,直到冬至為止。秋分劃分了季節變化,而「涼冷」和「乾燥」這兩大秋天特性,在踏入秋分後也會變得更明顯。傍晚時分開始起秋風,須注意保暖。此外,秋燥襲人易傷津,肺部最首當其衝,容易令人出現口乾舌燥、哮喘、咳嗽、鼻水、口角發炎、鼻血、便秘等不適症狀。女士的煩惱更大,因為皮膚會在這個季節變得十分乾燥、缺乏水潤感、暗啞無光,令妝容難以貼服,加上口罩不斷磨擦刺激肌膚,更添痕癢不適感,即使每晚敷保濕面膜都效果不大。其實要對付秋燥,從身體內部的滋陰潤肺開始最為有效,既有養生保健作用,更可以「由內靚到外」。

廿四節氣的「秋分」是秋天的中間點。踏入秋分後,「涼冷」和「乾燥」這兩大秋季特性變得更明顯。(圖片:iqhealth)
廿四節氣的「秋分」是秋天的中間點。踏入秋分後,「涼冷」和「乾燥」這兩大秋季特性變得更明顯。(圖片:iqhealth)

滋潤應從內在開始 百合銀耳為女士首選

白色食物是秋分前後的最佳食物,除了可清心養肺,更兼具美容功效。秋天可多吃的白色食物包括白木耳、雪梨、山藥、百合、雪耳、蓮藕等,其中百合和雪耳是女士美顏首選。百合清潤甘甜,既可潤肺止咳,亦有養顏功效,只需平日煮粥或炒菜時添加即可。其中鮮百合可鎮靜安神,而乾百合則具更佳的滋補效果。銀耳含多種胺基酸,可潤肺生津,同時有助緩解皮膚乾燥痕癢,可配搭冰糖製作中式糖水。

百合和雪耳是白色食物,有潤肺作用, 同時也是女士美顏首選。(圖片:shutterstock, sharetify)
百合和雪耳是白色食物,有潤肺作用, 同時也是女士美顏首選。(圖片:shutterstock, sharetify)

兩款滋潤湯水和糖水 加入女士養顏元素

湯水和糖水一向是滋補首選。以下推介一款湯水和一款糖水,適合秋分前後潤肺之餘,更悉心加入有助女士養顏的材料。

  • 鮮百合淮山無花果黃豆湯(2人分量)

材料:淮山40克、鮮百合40克、無花果2粒、黃豆40克、瘦肉350克、水2公升。

功效:鮮百合可潤肺止咳、清心安神;淮山可補脾養胃、補肺生津,更可促進腸道蠕動,有助通便排毒,尤其適合女士美顏;無花果可改善血管和心臟健康,而且含豐富纖維和維他命C,對腸道健康和皮膚都有益;黃豆健脾潤燥,當中的大豆異黃酮更可延遲細胞衰老,使皮膚保持彈性,是女士養顏佳品。

做法:黃豆浸水30分鐘備用;瘦肉汆水盛出,瀝乾備用;鮮百合切去頭尾部分,逐瓣剝出;無花果、淮山及百合略沖洗,瀝乾備用;除鮮百合外,將所有材料倒進鍋,加水2公升,以大火煲滾後轉小火,煲2小時;最後15分鐘時,加入鮮百合,加少許鹽調味,即成。

淮山可補脾養胃、補肺生津,更可促進腸道蠕動,有助通便排毒,尤其適合女士美顏。(圖片:hk01)
淮山可補脾養胃、補肺生津,更可促進腸道蠕動,有助通便排毒,尤其適合女士美顏。(圖片:hk01)
  • 雪耳雪梨紅棗糖水(冷熱食用均可)

材料:雪耳1個、雪梨2個、紅棗8粒、南北杏少許、水1公升、冰糖60克。

功效:雪梨具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌功效,對喉乾、多痰、便秘等均有良效;雪耳含豐富膠質,有助為皮膚鎖水保濕、保持彈性。 紅棗補中益氣、滋補心肺,為女士補血氣,為臉色增水份、添紅潤。

做法:雪耳浸水30分鐘至發大;紅棗稍為浸軟;雪耳剪去黃色硬的部分,撕成小塊,瀝乾備用;紅棗去核,對半切開,備用;雪梨去皮去蒂去芯,再切粒;雪耳、雪梨、紅棗和南北杏放入煲內,加水1公升,大火煲滾轉小火,半掩煲蓋再滾30分鐘;加入冰糖調味,煮溶即成。

紅棗補中益氣、滋補心肺,可以補血氣、增水份及紅潤感。(圖片:wantubizhi)
紅棗補中益氣、滋補心肺,可以補血氣、增水份及紅潤感。(圖片:wantubizhi)

飲食宜多酸甘少辛辣 瓜類等寒涼品應避免

秋分前後的飲食重點在「潤燥補肺」之外,也應注意「多酸甘、少辛辣」。酸甘食物可收斂肺氣、滋陰生津,可選的食物包括雪梨、蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬、柿子、百合、銀耳和蜂蜜等。相反,辛辣食物傷肺氣,令燥證加劇,因此應少吃蔥、薑、蒜、辣椒及煎炸零食等。

此外,俗語說「秋瓜壞肚」,秋分後除了應戒掉夏天至愛的凍飲和雪糕之外,瓜類等寒涼食物也應少吃。

酸甘食物可收斂肺氣、滋陰生津,可選的食物包括柚子、柑橘、檸檬等。(圖片:health.udn)
酸甘食物可收斂肺氣、滋陰生津,可選的食物包括柚子、柑橘、檸檬等。(圖片:health.udn)

四個穴位補肺同時安神 助身心達陰陽平衡

飲食方面下功夫之餘,也可按穴提升相應的養生功效,其中有四個穴位的功效尤其適應於秋分前後。「玉堂穴」位於胸部正中線,平第三肋間隙處,按壓「玉堂穴」具寬胸理氣、止咳利咽的功效,可以治療咳嗽、氣喘、胸痛、嘔吐寒痰等疾病。「太淵穴」位於手腕處,即手指公向下延伸至手腕的凹陷處,此穴是肺經原穴,常按壓具有補氣養肺、清咽消腫功效。

秋天令人浮燥,同時容易引發悲憂,而悲憂易傷肺。按壓「印堂穴」和「神門穴」有助安神寧心,抒緩秋天帶來的煩燥及愁緒,使情緒維持陰陽平衡。「印堂穴」位於兩眉之間;「神門穴」與「太淵穴」一樣位於手腕處,但「神門穴」是在尾指向下延伸位置,找到骨頭之間的凹陷處便是。

玉堂穴、印堂穴、太淵穴及神門穴位置。(圖片:google)
玉堂穴、印堂穴、太淵穴及神門穴位置。(圖片:google)

於本流動應用程式或服務內所刊的內容、療法、建議只供參考,並不能當作任何形式的醫療建議、診斷或診治。如有需要請儘早求醫,並向相關專科醫生或專業人士了解。