【平價保健品】黑糖減經痛兼增食慾 惟3類人士不宜服用

撰文:醫師Easy2021-03-30 03:00更新:2021-03-30 11:36

近年黑糖大熱,不少飲料店均有爭相銷售黑糖相關飲品,如黑糖珍珠奶茶和黑糖薑母茶等。在中醫角度,黑糖具有補中益氣、健脾暖胃的功效,對於經期不順及經痛現象都有緩解作用;添加上不同食材後更有健胃排毒之效,因此被視為一年四季都可飲用的平價補品。本文請來註冊中醫師莊世華醫師為大家介紹黑糖的好處,以及拆解有哪類人士不適宜進食黑糖。

內含豐富礦物質 可溫經止痛暖胃

黑糖是所有糖類中顏色最深,帶有棕色及獨特的焦香味道。白甘蔗榨取蔗汁後,經過過濾去除雜質後,直接用高溫煮至水分蒸發,糖漿會慢慢濃縮,冷卻完成便會形成糖塊。過程中並無經過精製過程,因而比白糖和冰糖保留較多維他命B及C,還有如鐵、鈣、鎂等礦物質。

(圖片:hocom.tw)
(圖片:hocom.tw)

中醫認為黑糖屬於溫補食材,經高溫烹調後的焦味會入心、脾經,更具有補中益氣、止痛、活血散寒等功用。莊醫師表示,「對於血虛體質的女士來說,因為她們缺乏血去濡養臟腑,導致小腹氣血不順、皮膚溫度下降及臟腑機能下降,從而導致經痛。針對這種經痛成因,基於黑糖具有溫經止痛和胃的功效,飲用黑糖是可立竿見影地減輕經痛,因為寒者熱之,得溫則痛減。」加上黑糖含鐵量高,溫熱飲用可讓身體溫暖,加速血液循環,協助女性排出經血變得順暢和乾淨。

(圖片:health.qq)
(圖片:health.qq)

舒緩部分女性經期不適 脾胃虛寒者尤其有效

然而需要注意,不是所有體質都適合在經期時服用黑糖。如果是肝火血熱的女士就不宜多吃黑糖,她們服用黑糖反而會造成更嚴重的經痛、經血淋漓不止,甚至會令內熱積聚於子宮,造成嚴重損害。莊醫師續指,如果女士有手腳冰冷、胃部位置皮膚溫度偏低等脾胃虛寒的症型,可以在經期前七天,用黑糖沖泡兩片約五元硬幣厚的薑片,服用三至五天,以減輕經痛。由於生薑味辛性溫,有健胃的功效,當黑糖加上薑片兩者相輔相乘,亦可以調理因胃寒而帶來的胃痛、消化不良和肚瀉等。「但不論是貼暖包還是飲用黑糖茶飲,都是一些治標的方法,長遠還是需要透過調理身體機能以達致止經痛的效果。」

除了女士可以服用黑糖減少經痛外,由於黑糖亦有補中益氣的功效,適合有食慾不振、營養不良的人士飲用。莊醫師說:「脾胃性格喜溫、惡寒、惡濕,它喜歡溫燥,我會形容脾胃好像要有個工作溫度,如果沒有工作溫度,功能就會欠佳,如果胃火過多可能會有胃氣、口氣、經常肚餓;如果脾胃虛寒的人士,會導致不想飲食、體重下降,飲用黑糖則可以幫助脾胃補中益氣、和胃,增加食慾。」

(圖片:yskpw)
(圖片:yskpw)

攝取黑糖有限量 以下人士不易多吃

雖然黑糖飲品標榜養生,然而由於本質上還是「糖」,本身已經是肥胖、三高、糖尿病或腸胃病患者都不宜多吃黑糖,因為過量攝取糖份除了會增加身體熱量,亦會造成痰濕體質,影響消化功能,長遠或會引致疾病。

莊醫師表示,黑糖的補性雖能補脾胃虛寒之症,改善手腳冰涼、無力、體力差等問題,但其溫性會使得上熱更盛,口乾咽乾的症狀加重,嚴重時會加重牙齦腫、牙齦出血、口腔潰瘍和喉嚨痛等。因此熱性體質、胃火亢盛的人飲用黑糖會更煩躁怕熱、腹瀉或便秘等上火症狀。

另外需要留意的是市面上預先包裝的黑糖方塊磚,一般在生產過程中需要添加更多糖以保持口感,以台灣市面出售的黑糖老薑茶粉為例,一包20克含糖16.6克,含糖量相當83%,桂圓紅棗茶粉含糖量更高達91%,如果每天沖一杯桂圓紅棗茶,一個月等於就多吃了45顆的方糖,長遠會造成糖尿病。

莊世華醫師,香港註冊中醫師。(照片由醫師授權刊登)