炎炎夏日,有誰不愛清涼爽口多汁的水果來消暑解渴?然而,常言水果「濕熱」,當季水果是否會令人「濕重」、「熱氣」不適呢?當中原因,其實需從體質和用量來考慮。(本文作者:博愛醫院林之蘭中醫師)
一般來說,西瓜、哈密瓜等瓜類水果,具有清熱利濕的特性,因能生津止渴、解暑,而適合大多數人食用。但若體質虛寒、脾胃偏弱的人過量食用,反而可能加重「濕滯」——水濕停滯的症狀,譬如大便黏溏不盡、胃口不佳的情況。而像荔枝、龍眼這類熱帶水果,則性質偏溫居多,有補氣益血、養心安神的作用。但對於陰虛火旺的人來說,多出來的「溫性」則「氣有餘便是火」,容易引起「上火」的不適,譬如反有口舌生瘡、皮膚瘙癢、目澀有眼垢等火氣上炎的症狀。
當我們過度食用這些水果時,易導致體內水濕停滯、代謝不良,出現一些「濕熱」症狀,譬如:
舌苔厚膩,大便黏爛:是為水濕停滯在中焦,脾胃功能受損,消化不良所致。
口乾舌燥/口瘡、口氣、面部粉刺出:本體陰虛火旺或陽氣亢盛,溫補過度時出現心火、肝胃熱等症狀。
疲倦乏力,常常欲寐:水濕停滯,氣血運行受阻,加重脾虛濕盛、中氣不足的情況。
實際上所謂「濕熱」水果只是一個相對概念。水果本身都比較多汁、含水量高,從好的方面來說,能潤燥、補益津液,從反面來說,就是「偏濕」。再加上大多數夏日水果多為溫熱,所以籠統稱為「濕熱的水果」。所以,其實只需根據自身的體質特點,便能選擇合適、合時的夏日水果。
中醫食療調理—荷葉綠豆昆布湯
常用中藥鮮薑、茯苓、白術等,能夠健脾祛濕,促進水液代謝。
步驟: 1.先將昆布用水徹底洗淨,然後浸泡在水中直到變軟。 2.將軟化的昆布切成塊狀。 3.綠豆先用清水徹底洗淨,然後浸泡3小時。 4.將浸泡好的綠豆和切好的昆布塊放入鍋中,加入適量的水。 5.用小火煮熟,直到綠豆完全爛軟。 6.關火前半小時,加入新鮮荷葉(可以連梗),適量調味即可。
綠豆昆布湯能清熱解毒,但脾虛容易腹瀉、體寒者慎用。配合荷葉鮮者善清夏季暑邪,也能升發清陽,緩解中氣低下的疲倦感。荷梗則有寬中理氣的作用,對於中暑頭昏、胸悶、氣滯者尤佳。
加強運動習慣
夏天適量做些輕柔帶氧運動,如午後/傍晚散步、游泳等,能夠促進陽氣運行。但同時避免過度勞或過度汗出,血汗同源,容易傷津耗氣之外,也容易中暑。同時,運動後睡眠質量相信也會有所改善,減少暑熱煩心難眠的情況。
夏日宜吃水果清涼解暑,但各位須根據體質避免過食不適宜的水果。配合食療和適量運動,在炎夏中調理體質平衡,與大自然一起昇提陽氣。如有任何疑問,請向註冊中醫師查詢。
![博愛醫院林之蘭中醫師 博愛醫院林之蘭中醫師](https://cdn.hk01.com/di/media/images/dw/20240722/892109200639922176039652.jpeg/knM2Wn8r7d6fvJNg1ZFg2vAS_-gRoD0SrAZsYqwGbGI?v=w1920)
於本流動應用程式或服務內所刊的內容、療法、建議只供參考,並不能當作任何形式的醫療建議、診斷或診治。如有需要請儘早求醫,並向相關專科醫生或專業人士了解。